Bingka Ubi Kayu

Sewaktu ke pasar pagi itu saya terpandang ubi kayu yang berlonggok.Teringin pula nak buat bingka detik hati saya.pulang je ke rumah mula la saya godek mencari resepi yang sesuai

Jom layan.

                    

Bahan-bahannya:

3 cwn ubi parut & perah jusnya(saya perah sedikit sahaja)

2 1/2 cawan santan.Masak dan tapis

1 1/2 cawan gula merah  atau1 1/2 cawan gula pasir

kalau menggunakan ubi kayu putih,maka titikkan sedikit pewarna kuning.

Cara-caranya:

1. Masukkan semua dalam mangkuk besar & kacau biar sebati .
2. Campurkan secubit garam. 
3. Lepas itu tuangkan ke dalam loyang.
4. Bakar selama lebih kurang 1 jam pada suhu 180C